Créez et organisez vos recettes au levain en quelques clics

Breadup vous assiste avec précision.

Utiliser BreadUp

Des recettes précises, centralisées et sécurisées

Tout ce dont vous avez besoin pour travailler de manière efficace.

Calcul des ratio Cu et Hu automatique et en temps réel pour les recettes sucrées au levain. Les indicateurs vous aident à trouver l’équilibre parfait entre hydratation et concentration de sucre de la pâte.

Ne perdez plus de temps à tâtonner lorsque vous développez de nouvelles recettes.

Fiabilité

Gagnez en efficacité.

Grâce à des indicateurs fiables, vous réduisez les risques d'erreurs et obtenez des recettes équilibrées rapidement.

Économie

Réduisez les coûts de développement.

Limitez le gaspillage de matières premières, d'énergie et de temps en optimisant chaque étape de votre processus de création.

Efficacité

Améliorez vos performances.

Testez moins, réussissez plus : réalisez des recettes parfaites plus rapidement.

Dites adieu aux calculs fastidieux, BreadUp s’occupe de tout

Transformez chaque recette en un succès rentable et maîtrisé

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49 € / an

Breadup

Pour tout ceux qui veulent gagner du temps dans leur création de recette.

  • Stockage sécurisé de vos recettes
  • Accès à un catalogue de recettes Breadup
  • Imprimer en illimité les recettes
  • Gestion de vos ingrédients
  • Calcul des ratios de Cu et Hu en temps réel
  • Indicateurs d’équilibre des pâtes
  • Disponible en français, anglais et espagnol
  • Tutoriels pour utiliser facilement BreadUp
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FAQ

Les réponses à vos questions.

    • BreadUp est-il compatible avec tous les appareils (mobile, tablette, ordinateur) ?

      Oui, vous pouvez vous connecter à votre compte personnel sur tous vos appareils connectés à internet.

    • Puis-je utiliser BreadUp pour créer et organiser plusieurs recettes en même temps ?

      Oui vous pouvez créer et enregistrer des recettes en illimité.

    • Est-ce que l’application calcule automatiquement les bons ratios de Cu et Hu ?

      Oui grâce à un système automatique, vous voyez le pourcentage de Cu et de Hu et des indicateurs pour vous aider à rectifier la recette en temps réel.

    • Puis-je partager mes recettes avec d'autres membres de mon équipe ?

      Oui, toutes les recettes peuvent être imprimées et téléchargées au format PDF.

    • Est-ce que BreadUp propose des recettes pré-définies ?

      Oui vous avez un catalogue de plus de 10 recettes déjà validées prêtes à être utilisées.

    • Puis-je personnaliser mes recettes avec des ajustements spécifiques ?

      Oui vous pouvez à tout moment modifier les ingrédients, les inclusions et les quantités de la recette.

    • Est-ce que BreadUp m'aide à économiser sur mes coûts en matières premières ?

      Oui dans la mesure où grâce à BreadUp, vous n'avez plus besoin de créer encore et encore les recettes pour trouver le parfait équilibre. Les ajustements peuvent se faire directement dans BreadUp.

    • Quels sont les indicateurs que BreadUp met en avant pour les recettes au levain ?

      Le taux de Cu, Hu, sucre, farine, matière grasse et levain sont indiqués pour les recettes au levain.

    • Est-ce que BreadUp fonctionne pour différents types de recettes, pas seulement sucrées au levain ?

      Oui vous avez le choix de faire des recettes au levain ou pas. Le calcul du Cu et de sucre est enlevé pour les recettes qui ne sont pas sucrées au levain.